广州市花都区人民医院胃肠外科，有一支整体素质好、医德高、具有团结、拼搏精神和不甘落后的人才队伍。其中胃肠外科现有医师14名，花都区名医2名，学科带头人1名，正高3名，副高5名，博士1名，硕士7名，人才梯队合理。学科齐全，配有腹腔镜及内镜微创外科中心、胃肠外科学组、腹腔肿瘤外科学组等，是住院医师规范化培训基地重要轮训科室。

胃肠外科护理服务以病人为中心，践行加速康复理念，现有造口专科护士2名，在临床造口护理的定位、观察、并发症处理和健康教育方面有丰富的临床护理经验，PICC置管护士1名，熟练掌握PICC的置管和维护。

胃肠外科主要开展消化系统包括胃肠、肛肠等各器官的良恶性疾病的诊断和治疗，主要研究的方向为胃肠系统疾病的早期诊断和治疗、微创化诊疗，腹腔镜外科在广州地区有较高的学术地位、在社会上有较高声誉。

胃肠外科已施行腹腔镜手术4000余例。各种消化道肿瘤的根治手术、胃肠肿瘤的转化治疗以及各种消化道疾病的内镜早期诊断和内镜治疗均取得了较大成就，已完成省市级课题5项，近3年发表论文43篇，目前在研科项目为广东省科技厅科研项目2项，花都区科技局科研立项3项，有较好的科研基础和活跃的学术氛围。