广州市花都区人民医院麻醉手术科，1994年卫生部批准麻醉科为一级诊疗科目，临床二级学科。随着医院的发展，麻醉手术科在专业技术、人员素质、仪器设备等各方面不断提高和加强，集医疗、科研、教学为一体，承担了广东省内外多家医学院校临床实习医生的教学及进修医生的培训工作。2015年麻醉手术科通过广州市第一人民医院住院医师规范化培训协同医院的基地认定。

目前麻醉手术科3个院区共拥有16个手术间，麻醉复苏室1间，麻醉医生22名，护理人员49名，其中正高级职称1名，副高级职称15名。麻醉手术科装备有多种型号的进口麻醉机、呼吸机、多功监护仪、靶控输注泵、Nacrotrend、BIS、血气电解质分析仪、血液回收机、神经刺激器、肌松监测仪、纤维支气管镜、视频管芯、全高清腹腔镜系统、C臂机，电子显微镜、超声刀、等离子消毒机等先进设备。

麻醉手术科已开展椎管内麻醉、神经阻滞麻醉及全身麻醉，熟练进行危重病人抢救、心肺脑复苏、控制性降压、血流动力学监测、呼未及麻醉气体监测、自体血回收、肺隔离、TCI输注。在全区率先开展了术后镇痛、癌痛镇痛，无痛胃镜、肠镜、纤支镜，无痛人流、无痛分娩及腰腿痛、颈肩痛的诊疗技术。

近年来，麻醉手术科有30多篇论文在国家及省级以上专业杂志上发表，获得省、区科技厅科研立项多项，获国家发明专利1项，实用新型专利1项。