广西医科大学第一附属医院营养学科，是国内较早开展临床营养工作的单位之一，于1934年成立，经过几十年的发展，逐渐建成涵盖医疗、教学、科研、预防、保健为一体的综合性学科，现为全国医学营养减重教学基地、广西临床营养质量控制中心、广西医师协会营养医师专业委员会挂靠单位、广西营养学会副理事长单位、广西营养学会临床营养专业委员会主任单位、广西首批营养健康食堂示范创建单位等。

营养学科主持或参与国家863课题1项，国家自然科学基金课题1项，省级科研课题7项，省级以上刊物发表论文80余篇、出版著作6部，先后荣获中国医师协会“学科建设推动奖、营养学科建设先进科室”、中国老年医学学会首届营养风云榜“临床营养十佳优秀团队”、广西工业产品百花奖，广西医药卫生适宜技术推广奖。

南宁市科技进步三等奖、以及广西医科大学校级、院级等多项荣誉。科室人员荣获中国老年医学学会先进个人及杰出青年、第三届全国临床营养科普大赛视频组一等奖、第八届全国肿瘤营养青年学者演讲比赛二等奖、“最佳辩手”二等奖、广西“五一”劳动奖章、广西技术能手等多项奖励。

人才构成

营养学科目前专业人员19人，其中营养医师10人（主任医师1人，副主任医师3人，主治医师3人，住院医师3人，具有博士学位6人其中4人在读，硕士学历4人），营养技师7人，营养厨师1人，营养配餐员1人。年龄35岁以下14人，35-55岁5人，人才梯队合理。医疗膳食部（营养食堂）340余人。

现任中国老年医学学会副会长1人，国家临床营养质量控制中心委员1人，中国医师协会、中国老年医学学会、中华中医药学会全国委员及青年委员4人，广西营养学会副理事长1人、理事2人，广西医师协会、广西营养学会委员16人。

专科特色

营养学科目前承担临床各类疑难危重疾病的营养治疗，主要专科特色包括医学营养减重、危重症患者营养治疗、肿瘤营养治疗、围手术期营养管理、IBD患者营养治疗等，并提供孕妇、月子、乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年人等特定人群的营养筛查、评估、诊断、治疗及效果评价。规范开展医疗膳食，为住院患者提供个性化、专业化的治疗膳食以及代谢膳、实验膳等。

（一）营养不良诊断与治疗提供专业化、规范化的营养筛查、评估、诊断、治疗及效果评价，是临床综合治疗中不可缺少的重要组成部分，能够减少患者并发症，缩短住院天数，降低医疗费用，提高治愈率，降低死亡率，促进疾病的康复。

（二）代谢性疾病营养治疗糖尿病、痛风、肥胖症等代谢性疾病的营养治疗是学科主要专科特色，特别是超重与肥胖人群的医学营养减重治疗，开设减重门诊、痛风门诊等专病门诊，为门诊及住院病人提供专业的营养评估、营养咨询、营养指导和营养治疗。

（三）危重症患者营养治疗承担全院危重病人的营养治疗以及院外疑难危重患者的营养会诊，开展个性化营养支持与治疗，改善潜在或已发送的营养不良状态，提高危重症患者生存率、缩短ICU住院时间、改善生活质量。

（四）加速康复外科（ERAS）营养治疗营养治疗作为ERAS最重要的核心措施之一，促进患者早日康复、减少患者的手术应激和并发症、缩短住院时间，促进加速康复外科发展、多学科交流与合作。

（五）婴幼儿喂养、孕期及孕前孕后营养指导开展婴幼儿喂养、营养状况评价、营养宣教及营养治疗。评估孕前、孕期及孕后的营养状况，进行个性化营养指导，在满足母婴营养需求的同时防止发生孕期营养不良以及营养过剩。

（六）规范开展医疗膳食营养学科垂直管理医院营养食堂，规范开展品种齐全的医疗膳食，如糖尿病餐、痛风餐、肾病餐、贫血餐、产妇餐、钠钾平衡餐等，并基于临床开发门冬餐、干细胞移植餐、限磷餐、限氨餐、富锌餐等，为住院患者提供个性化、专业化的治疗膳食以及代谢膳、实验膳等，同时为职工科学合理饮食提供有力的保证，开展各种临床病症的治疗膳食。

设备设施

营养学科设置有规范的肠内营养配制室、治疗膳食部等，应用各种专业肠内营养制剂/特殊医学用途配方食品，为住院患者提供系统、规范、个性的治疗膳食和肠内营养。率先引进了广西首台营养代谢车、人体成分分析仪、营养诊疗系统等临床营养前沿设备，为门诊和住院患者提供更加专业、精准的营养检测、评估与治疗。