浙江省中医院营养科，主要负责全院患者的饮食与饮食营养治疗工作，现有营养医师、营养技师、营养护师各一名，各级人员以保证各种治疗饮食的有效落实而进行科学的分工并密切配合。

营养科根据住院病人疾病性质的不同拟订各种不同种类的治疗饮食，计算各类饮食的营养价值，设计各种治疗饮食的食谱，利用食物中所含营养成分的增与减，选用合理的烹调方法配合临床开展饮食营养治疗。