中山大学附属第五医院口腔科，划分为10个亚专科，各亚专科的工作职责、科室特色和教育培训等具体情况如下：
1.口腔颌面外科
口腔颌面外科拥有珠海市唯一独立的口腔颌面外科病房，牙椅4张，现行病房床位教18张，至2021年末将迁入新址，届时病床数将达到30张。高级职称医师3人、住院医师2人、兼职教授1人。
口腔颌面外科能开展所有口腔颌面外科手术，除了承担中山大学附属第五医院日常的门、急诊诊疗工作外，还负责珠海市高新区、香洲区和金湾区等基层医院口腔科的口腔颌面外科疾患的临床会诊任务。
口腔颌面外科每年收治患者200-250例，完成手术近180-230例。对唇裂、涎腺肿瘤、领面部多发性骨折、领骨囊肿、口腔癌等疾病的诊断和治疗效果，已达到省内的先进水平，可开展牙颌面畸形矫正术(正领手术)；常规开展口腔癌根治性手术+颈淋巴清扫术，颌面部组织缺损血管化游离皮排修复术(包括前臂皮瓣、股前外侧皮瓣、腓骨肌皮瓣)等外科治疗技术。
2.牙体牙髓科
牙体牙髓科拥有牙椅6张，专科医师5人，其中，高级职称1人、中级职称1、初级职称3人。能开展牙体牙髓病学各项常规诊疗技术，对疑难根管治疗、复杂牙体病、牙髓·牙周联合病变等诊治技术已达到省内的先进水平；常规开展微创根管治疗、超声根管治疗、显微+镍针根管治疗和复杂根管外科治疗等先进技术。
3.牙周科
牙周科具有牙椅4张，专科医师5人，经专业化培训的洁牙技师7人，开展龈上洁治、龈下刮治等常规牙周病诊疗以外，通过牙周外科手术、膜龈联合根治手术、牙龈成形术等技术解决广大病患的牙周健康问题。在不断提高牙周临床诊疗技术和完善临床服务能力之余，全科医护人员努力做好全民口腔健康知识普及和宣教工作。
4.口腔粘膜科
口腔粘膜科设有牙椅3张，高级职称医师1人，住院医师1人。主要诊治口腔黏膜糜烂、溃疡、斑纹、水痕等病症，包括：复发性口腔溃疡、白塞综合征、扁平苔藓、白变态反应性疾病及各种唇、舌、粘膜等疾病。
口腔黏膜疾病的治疗方法主要包括局部和全身药物治疗、手术切除等，并能对与口腔黏膜疾病相关的婚病、根尖周病和牙周病等进行精细治疗。
5.口腔修复科
口腔修复科具有牙椅6张，专科医师5人，其中，高级职称1人、中级职称1人、初级职称3人，全部具有硕土及以上学历，硕土生导师1名。能开展口腔修复各项常规诊疗技术，对牙体缺损、牙列缺损、牙列缺失的诊治技术已次到省内的先进水平，并开展了口腔颌面缺损赝复体修复、复杂牙列缺损固定-活动联合修复、固定-种植联合修复等先进技术。日门诊量100余人次。
诊范围包括：
1)各种牙体缺损修复，如桩核，全冠(全瓷冠，金属烤瓷冠)，嵌体。
2)缺牙修复，包括单个或多个牙缺失或全口修复，如不同材料的固定修复(全瓷桥，烤瓷桥，粘接桥等)，活动修复(不同金属种类的铸造支架，胶连义齿)，全口义齿普通基托，不碎胶基托，金属基托，三层/五层色牙等)。
3)美容性及矫正性治疗，如采用贴面修复(易美，超薄，烤瓷)改善四环素牙，氟斑牙，牙间缝过大，过小牙，扭转牙等。
6.口腔正畸科
口腔正畸科具有牙椅7张，医师5人，其中，中级职称1人、初级职称4人。能开展口腔正畸科各项常规诊疗技术，对各类错合畸形的诊治技术已达到省内的先进水平；并开展了自锁托槽矫正技术、隐形矫正技术等先进技术。
7.口腔种植科
口腔种植科具有牙椅5张，3个独立种植手术间，3台种植机，1合超声骨刀机。全部采用国际一线种植品牌瑞典诺保科种植产品，包括NobelActive，CC，ReplaceseleCt，以及意大利BB种植系统、义齿加工单位为国内知名的洋紫荆公司和家鸿公司。目前有3个副高级种植专科医师，还有4名初、中级医师，能完成各种种植和修复质例。每年种植量有300余例。
8.儿童口腔科
儿童口腔科具有牙椅3张，专职医生3人，开展儿童舒适化牙病诊疗、牙髓血运重建和根尖诱导成形术等常规儿童牙病诊疗以外，通过窝沟封闭、涂氟防龋、透明冠、金属预成冠和培养良好刷牙习惯等技术和方法解决广大儿童病患的口腔健康问题和增强患和或)家长的口腔保健意识。
在不断提高儿童口腔临床诊疗技术和完善临床服务能力之余，全科医护人员努力做好全市及周边地区儿童患者口腔健康知识普及和宣教工作。
9.口腔预防科
口腔预防科主要工作包括门诊诊疗和社区服务两部分。医院临床工作主要包括 童口疾病和成人的疑病、牙能病、根尖周病和牙周病的诊疗：高备人群的超病管营理口控疾病的预防和口腔健康教育与口卫生指导。社区服务主要包括学龄前儿童的口腔预防保健工作，如定期口腔健康教育和促进、定期口腔检查、窝沟封闭、局部专业用氟、早期诊断和早期治疗幼儿和学龄前儿童口腔常见疾病等，以及建立社区口腔健康档案和口腔健康教育与口腔健康进工作。特色专业工作涵盖龋病的预测与预防、牙能病和根尖周病的临床诊治；常见口腔疾病的预防与口腔卫生指导，社区、学校口腔卫生口腔健康教育和促进工作；口腔预防临床试验项目，口腔健康流行病学调查
等。
10.口腔放射科
口腔放射亚专科具有2名专职技师。其中，1位技师具有近20年的放射医学工作经验，能够热练使用影像设备高效满足口脖医学影像数据需求。口脖科放射科拥有竟大利Newtom品牌CBCT和PSPX等最新牙科影像设备，CBCT的应用明显提高口腔疾病诊断的精准性，为正畸科的矫正方案确定、种植术前数据获取、牙周疾病治疗前后对比、骨组织疾病的诊断等提供了精确数据和更详尽的影像信息。实现服务器存CBCT和曲面断层片等影像资料，利用网络存储和图像传输系统PACS)的技术支持，通过计算机对影像信息的数字化处理，显著提高图像质量和清晰度，保证数据安全，提高门诊患者就医效率，降低患者对射线的吸收率，诊疗环境条件不断优化。