科室承担临床营养治疗、体格测量、营养评估（营养风险筛查）、营养宣教和保健任务。负责住院患者的营养宣教、营养评估、膳食指导、肠内和肠外营养支持治疗。尤其在围手术期、鼻饲患者、营养不良、肿瘤营养、便秘、肥胖患者的营养支持治疗中取得了更显著疗效。