空军军医大学唐都医院营养科成立于1955年，初为营养室，1994年更名为营养科，是陕西省营养学会会员单位，中国营养学会注册营养师实践教学基地，陕西省临床营养分会临床营养医生、营养护士培训教育基地。

科室现有营养医师3人，营养技师1人，营养护士2人，其中高级职称1人，中级职称2人，4人具有医学硕士学位。

营养科日常工作覆盖所有临床科室和门诊患者，重点开展危重患者及围手术期患者的营养会诊和营养支持，为临床治疗提供基础性保障，促进患者快速康复。同时开设营养门诊(包括综合门诊、孕产营养门诊、体重管理门诊)，开展人体成分测定和分析、营养宣教与膳食指导等工作。