宁波市杭州湾医院麻醉科，确保病人在无痛与安全的条件下顺利地接受手术治疗，是麻醉临床的基本任务，但这还只是现代麻醉学科的部分工作内容。麻醉工作还包括麻醉前后的准备和处理，危重病人的监测治疗，急救复苏、疼痛治疗等方面的工作。工作范围从手术室扩展到病室、门诊、急诊室等场所，从临床医疗到教学、科学研究。

宁波市杭州湾医院麻醉科成立于2019年3月，位于门诊楼4楼南区，汇聚了上海交通大学医学院附属仁济医院和中国科学院大学宁波华美医院（宁波市第二医院）的优秀人才，三方通力合作，组建了一支技术精湛、兢兢业业的专业团队。现有麻醉专科医生21名，麻醉专科护士6名；科内人员均有国内三甲医院专科工作或培训经历。杭州湾医院麻醉科布局合理，分区明确，环境优美、温馨舒适，是一个综合性的学科，它包含多学科的知识。