赣南医学院第一附属医院烧伤科，成立于1995年，是赣南地区成立最早的烧伤科，科室已发展成为全区最大的烧伤及烧伤后整形治疗中心。

科室现有床位35张，治愈的病人近6千余例，成功抢救烧伤面积80%以上的病人几十例，治愈数百例烧伤后重度畸形患者，95年已引进削痂疗法，瓣微粒皮移植等，治疗水平位居地区领先行列。在安源煤气爆炸、龙南山火烧伤等多起突发事件中，烧伤科医护人员表现出了崇高的敬业精神和高超的专业技能。经过长期实践运行，为更好的服务于各位病友，科室更名为“烧伤科”，开展以下诊疗服务：

1、各类烧烫伤：热液烫伤、火烧伤、吸入性损伤、电击伤、酸碱烧伤。冷冻伤。

2、毒蛇咬伤。

3、烧伤后瘢痕整复：各种瘢痕美容、瘢痕整复手术。

4、体表肿物和肿瘤手术治疗：皮肤神经纤维瘤、皮肤癌、基底细胞癌、黑色素瘤、皮肤溃疡、感染、巨大色素痣。

5、糖尿病足、褥疮等难愈性伤口治疗。

6、皮肤软组织损伤治疗：皮肤撕脱伤、软组织损伤和缺损。

科室成立急诊整形修复组和褥疮防治组，由专人负责此类病人的诊疗和会诊，以满足各类需要急诊整形修复的情况，如颜面四肢等重要部位的急诊整形修复。同时，受到南昌大学一附院烧伤科、北京积水潭医院烧伤整形科，上海瑞金医院烧伤整形科及北京304医院烧伤整形科等全国知名专家的技术指导。