石狮市医院麻醉科，是由一批临床经验丰富的主治医师以上职称的医务人员组成。承担神经外科、胸外科、骨科、普外科、乳腺科、泌尿外科、妇科、产科、肛肠科、耳鼻喉科、口腔科、眼科等多个手术科室的临床麻醉和手术室外麻醉、麻醉后监护和危重症病人的抢救工作。