胜利油田中心医院营养科现有营医师3名，营养师1名，副主任护师2名，主管护师1名，护师1名。2010年3月-9月，选派了4名医护人员分别到上海六院、华山医院、华东医院、仁济医院进修临床营养专业。

营养科先后引进人体成分分析仪、身高体重计、食物模具、宣教挂图、营养液包装机、匀浆机、空气消毒器、皮脂厚度计、天平、量杯及各种配制容器等先进仪器设备。设立了营养咨询门诊，并建立了国内一流的肠内营养配制室和治疗膳食操作间。

采用人体测量和体脂测定生化检测等手段对患者进行营养状况评价通过计算机营养软件确定个体化营养治疗方案和治疗膳食食谱开展了营养治疗膳食和肠内营养制剂的统一制备工作。可独立诊治原发性营养失调患者；可与临床各科室联合诊治继发性营养失调和因代谢障碍引起的代谢病患者；通过参与院内、外营养会诊，对住院患者进行营养风险筛查、膳食、肠内营养和肠外营养支持治疗。

营养咨询门诊的业务范围有糖尿病、肾病、消化道疾病、痛风、代谢综合征等各种病人的营养咨询与膳食指导；孕妇、儿童、肥胖、亚健康、骨质疏松症等人群的营养咨询与膳食指导。