中医
养生食谱
芝士曲奇
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
只用了蛋黄的曲奇,到这点儿咸芝士为,无比的酥香,非常适合孩子和老人哦,加入了少许的淡奶油,曲奇更多添了一份浓郁的奶香味,很赞的配方,感谢好朋友Q猪宝宝。
食材
主料
低筋面粉
200g
辅料
芝士
15g
糖粉
70g
盐
1g
淡奶油
40g
蛋黄
1个
黄油
143d
步骤
01
黄油和芝士切小块,室温软化后加入盐、糖粉,搅打至完全融合
02
加入一个蛋黄,继续搅打融合
03
加入淡奶油,搅打融合
04
将低粉筛进去
05
翻拌至无干粉状态
06
将拌好的面粉装入裱花袋,用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型
07
放入预热好的烤箱,160度烤20分钟至表面变黄即可,出炉冷却后保存
1、将原方子的芝士粉换成两倍的芝士,感觉也很不错呢。
2、烤制的温度根据曲奇的大小适当调节。
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