制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    鸭肉

    800g

    薏米

    200g
    辅料

    鱿鱼干

    50g

    料酒

    适量g

    适量

    150g

      步骤

      01鸭肉焯水。
      02姜拍松,薏米淘净。将薏米、鸭肉、生姜、鱿鱼干、料酒同放炖锅内,加清水,置旺火上烧沸。
      03加盖,用高压锅小火炖煮15分钟。
      04加适量的盐,装盘即可。
      鸭肉焯水时,可以加料酒去腥味。