红烧干豆腐

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

干豆腐东北特色，以前我们这里到了冬天吃的菜，基本就是干豆腐，大豆腐和一些干菜，酸菜为主，可能是从小就吃习惯了吧， 现在我家都很爱吃豆制品！

主料
干豆腐 3张
辅料
豆瓣酱 适量	老抽 适量
糖 适量	鸡粉 适量
油 适量	葱 1段
姜 1片	蒜 3粒

01干豆腐切三角形片

02葱姜蒜切好

03锅放油烧热放入一勺豆瓣酱炒香

04放入切好的姜蒜 ，糖炒均匀加入一碗高汤或开水

05放入干豆腐，炖五分钟

06调入适量老抽，盐，沟点水淀粉，撒上葱花，鸡粉炒匀即可

07成品图