韭菜花炒鸡蛋

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

韭菜花因地域不同，所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇，另一个就是今天用到的。

主料
鸡蛋 2个	韭菜花 50g
辅料
油 适量	盐 适量
花椒粉 适量	葱 适量

01准备食材

02韭菜花切段；鸡蛋打散，放些许盐。

03油热，倒入鸡蛋液，稍炒出锅（滑蛋）

04炒锅再次倒油，炒香韭菜花，放葱花儿、花椒、盐等快炒。

05倒入鸡蛋，炒匀出锅。