芦荟，作为我们生活中一种很常见的物品，特别受到女孩子的喜欢，在她们每天用的护肤品里面，几乎都含有芦荟的成分，那你知道芦荟的吃法有哪些吗，时下流行吃芦荟，不但餐厅有芦荟菜肴供应，很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上，以供自己随时取用，对此，营养学家表示，芦荟虽好，食用也要讲究方法和适度，下面推荐一些芦荟的吃法，一起来看看吧。

　　芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比较高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。

　　食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。

　　芦荟蔬菜汤。材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。做法：1、先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。2、煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。

　　芦荟炒肉丝。材料：芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。做法：1、将芦荟洗净去皮，切成丝。2、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。3、坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。功效：通便，促进伤口愈合，抗菌消炎。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。