冬瓜皮也是宝其性甘而微寒，冬瓜，产于夏季,从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。

利尿消肿。用于水肿胀满、小便不利、署热口渴、小便短赤。

附注冬瓜的种子亦入药，有清热化痰、消痈排浓、利湿等功效。

【制法】除去杂质，洗净，切块或宽丝，晒干。

内服：煎汤，0.3～1两；或入散剂。外用：煎水洗或研末调敷。

【宜忌】《四川中药志》："因营养不良而致之虚肿慎用。"

【选方】

①治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。(《现代实用中药》)

②治损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服一钱。(《生生编》)

③治跌扑伤损：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。(《摘元方》)

④治咳嗽：冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。(《滇南本草》)

⑤治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎，当茶喝。(江西赣州《草医草药简便验方汇编》)

适宜人群：因营养不良而致虚肿慎服。

冬瓜皮做法指导：凡肢体或全身水肿，小便不利者可与五加皮、生姜皮同用，取其以皮行皮之功。凡伤暑口渴，小便短赤者，可与西瓜皮配伍；若为消渴病渴饮不止，小便反多者，可与麦冬、黄连相合。