雪胆，中药的一种，具有清热解毒，健胃止痛的作用。麻醉猫静脉注射苦味素4mg/kg，即能抑制心脏，如增至12mg/kg，则可导致心律严重障碍，引起死亡。

　　【性状鉴别】

　　药村多切成块片出售;块片呈不规则形类圆形，稍卷曲，直径3-10cm，厚4-8mm，表面棕褐色或灰褐色，有的有凹陷的茎基痕，切面淡黄色或灰白色，质坚实，粉性。气微，味极苦。 以切面色淡黄、质坚实、粉质多、味极苦者为佳。

　　【显微鉴别】

　　粉末特征：黄色。①演粉粒众多，单粒大多类圆形，直径2-8μm，脐点点状，直复粒少，由2-4分粒组成。②石细胞淡黄色，类三角形，直径30-108μm，孔沟明显。③网纹导管多见，偶见环纹导管。④木栓细胞淡黄棕色，多角形。

　　理化鉴别

　　雪胆

　　(1)取本品细粉2g，加无水乙醇20ml，浸泡过夜，滤过，取滤液2ml，加新配制的对-二甲氨基苯甲醛硫酸试液2ml，置水浴中加热，深液呈暗红色，(检查雪胆素)

　　(2)取上述醇液5ml，蒸干后，加香草醛-磷酸试液2ml，置水浴中加热，溶液呈暗红色。(检查雪胆素)

　　(3)取上述醇液5ml，蒸干后，加香草醛-磷酸-乙醇溶液(1：5：15)2ml，置水浴中加热，深液呈橘黄色。(检查雪胆素)

　　(4)薄层色谱取本品细粉2g，加乙酸乙酯10ml，浸泡过夜，滤过，作供试品溶液;另取雪胆素甲、雪胆素乙制成对照品溶液。吸取二溶液点于同一硅胶G板上(120℃活化2h)，用氯仿-丙酮-乙酸乙酯(4：3：1)展开，展距16cm，取出晾干后，喷10%磷钼酸已醇液显色，在120℃加热数分钟，供试品色谱中在与对照品色谱相应位置，均显蓝色斑点。