松子仁的营养价值特别高，很多人称松子仁为长生果，是常见的天然绿色食物，一起了解一下松子仁的功效与作用吧。松子仁中含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素E,并且含有丰富的脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等营养元素，常吃可以延年益寿、防癌抗癌以及强身健体。

　　松子仁的简介

　　松子仁(又名:海松子)为松科乔木植物马尾松、红松等的成熟种子。甘、温。归肺、大肠、肝经。

　　1.润肺止咳：用于肺燥咳嗽等症，可配伍润肺止咳药等同用。

　　2.润肠通便：用于肠燥便秘等症，有润肠通便的功效。可单用，或入剂服用。

　　【临证应用】

　　便秘(柏子仁，松子仁，火麻仁为末，饭后蜂蜜水送服)。

　　【营养成分】

　　松子主含脂肪油(油酸酯、亚油酸酯)74%，蛋白质，挥发油，钙、磷、铁等。

　　松子仁的功效与作用

　　祛脂降压,通便,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,安神除烦,补充能量,明目,壮骨,抗衰抗辐射

　　松子仁的用量用法

　　5——12g，打碎入煎剂，或入丸剂。

　　松子的食用方法

　　1.松子可食，又可榨油;饮食业用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。

　　2.存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。

　　扩展阅读：注意事项

　　便溏精滑，有湿痰者不宜。