01荸荠茶

荸荠200克，洗净切碎，水煎取汁代茶饮。适用于湿热黄疸、皮肤病和巩膜发黄，小便短赤等症。

02荸荠甘蔗汁

荸荠、甘蔗各适量，洗净榨汁混匀，频频饮用。适用于治疗高血压病、便秘、小便赤黄、口干口苦、胸腹胀渴。

03荸荠酒酿

鲜荸荠10个，糯米酒酿100克。荸荠洗净去皮切片，与糯米酒酿一起煮熟，每日2次，温服，治小儿外感风热、麻疹、水痘等，能清热解毒。

04香橙荸荠

给荸荠去皮。给橙子去皮，切大块。锅里入水，放入荸荠。荸荠煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化开。边煮边搅，香橙肉粒就掉下来了。煮好装碗即可食用。

05荸荠南瓜小米粥

把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。把荸荠和南瓜去皮切块。煮至米快熟的时候，加入荸荠。加入南瓜。加盖继续煮至。直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖。