01利胆

姜黄煎剂及浸剂能增加胆汁分泌，使胆汁成分恢复正常，并增加胆囊收缩，其作用弱而持久，可持续1~2小时，姜黄素或其钠盐有利胆作用。

02抗菌、抗炎和镇痛

姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。姜黄制剂可杀蝇，其挥发油和姜黄素对急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用，其煎剂有镇痛作用。

03降脂、降压和抗凝

姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。姜黄醇提取液有降低血压的作用。姜黄素有增加心肌营养性血流量的功效。其挥发油和姜黄素可抑制血小板聚集。姜黄素能增强纤维活性而有较强的抗凝作用。

04收缩子宫和终止妊娠

姜黄煎剂对子宫起收缩功效，其煎剂有明显的终止妊娠作用。

05抗肿瘤

姜黄醇提物能抑制癌细胞生长，能抑制卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。

06光效应

姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱，但当给于光照射时，微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生，因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用，如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强，使它半衰期延长6倍，可增强其疗效。

07用于风湿臂痛

姜黄辛温而兼苦，能外散风寒湿邪，内行气血，通经止痛。尤长于行肢臂而除痹痛。常配羌活、防风、当归等祛风湿活血之品同用。