瘦肉炒粉丝

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

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主料
瘦肉 40g	干粉丝 70g
包菜 30g
辅料
油 15g	盐 2g
生抽 10g	蚝油 3g
干辣椒 8g	料酒 3g
大蒜叶 5g

01瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

02包菜洗净撕成小块

03干粉丝用温水浸泡片刻，沥干水份

04热锅放油，放瘦肉炒至变色

05放包菜翻炒几下

06放粉丝翻炒几下

07放盐翻炒均匀

08放蚝油翻炒均匀

09放生抽翻炒均匀

10放干辣椒翻炒均匀

11放干辣椒翻炒均匀

12放大蒜叶翻炒几下，起锅装盘即可（放点大蒜叶可以增香，也可以换成葱花）