1、冬天，黄油可以放在蒸锅上软化，稍微变软即可，不要融化成水哦。

2、砂糖加入后，要打融化，不然烤好的饼干上面会有褐色的白糖痕迹，影响美观。

3、温度要根据饼干的厚薄来调节，如果饼干较厚，要适当增加烤制的时间。