荷包蛋

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

快速煎出软嫩爽滑的荷包蛋
煎荷包蛋营养丰富，我们早餐常吃的食物，其做法简单，是日常生活中常见的烹饪技法。很多人都会有鸡蛋煎糊、或者不均匀的困扰。那么，鸡蛋要怎样煎才好吃？鸡蛋怎样煎蛋黄才会整齐美观软嫩爽滑呢？把我的体会演示给大家

主料
鸡蛋 2个
辅料
食用油 5ml	盐 2g
黑胡椒 1g	香菜叶 10g
胡萝卜片 5g

01准备好食材，鸡蛋洗净

02锅烧热

03加入适量食用油

04撒入适量盐

05打入鸡蛋转小火

06待蛋白凝固加入两勺热水

07盖上盖子闷两分钟

08煎蛋出锅撒少许胡椒粉即可享用