蔓越莓曲奇

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

搭配上蔓越莓的曲奇，酸酸甜甜不会觉得腻，视觉效果也很好

主料
黄油 225g	低筋面粉 345g
糖粉 120g	蛋液 45g
辅料
蔓越莓干 105g

01黄油软化后加糖粉搅打至发白

02分2-3次加入蛋液，每次都充分搅拌打均匀

03加入切碎的蔓越莓干

04筛入低粉，拌至没有干粉就停手

05将拌好的面团整成长方柱体，送入冰箱冷冻至硬

06切成约5mm的片状，排入烤盘

07送入预热好165度的烤箱中层烤15-20分钟即可。