核桃壳含核桃醌、氢化胡桃醌，β-葡萄糖甙、鞣质、没食子酸等。 核桃醌，是橙色针状结晶体，具有抗出血的生物活性，与核桃醌共存的还有几种还原衍生物，都具有抗菌生物活性。那么，核桃壳适合什么人群呢？

　　1、核桃壳的作用

　　核桃现在是越卖越贵了，把核桃肉吃了，核桃皮却丢了，总觉得非常的浪费，所以在网上搜索了核桃壳的功效和作用，希望能够让平时被丢弃的核桃壳也能够派上用场。核桃壳还对病症具有较高的医疗效果。

　　如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

　　2、核桃壳的营养成分

　　核桃壳营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

　　3、核桃壳的适合人群

　　对于想要防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老的人群很适合。核桃壳中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。对血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣及疮疡等病人，有消肿止痒作用。核桃壳还可作为生产活性炭的原料。