鹿尾巴是鹿科动物梅花鹿、马鹿的干燥尾巴。能够暖腰膝、益肾精。临床上用于治疗腰酸腿软，阳而不畅等，是一味非常贵重的药材，所以，市场上的鹿尾巴品类繁杂，鱼目混珠，那么，如何鉴别鹿尾巴呢？

　　1、如何鉴别鹿尾巴

　　一等钝圆肥厚，猪舌状，略扁，有自然抽沟，黑色至黑褐色，有光泽，尾根骨长不超过鹿尾巴全长1/4，无破皮。气微腥，不臭。每个重75克以上。二等每个重50克以上，余同一等。三等呈扁圆锥形，略扁而弯曲，似攻茄状。每个重25克以上，余同一等。四等形状不限，间有熟皮，破皮。

　　2、鹿尾巴泡酒的方法

　　鹿尾泡酒配方1：鹿尾一具、人参一枝、枸杞、巴戟天、淫羊藿各100克泡酒有补肾壮阳之效。3周后开始服用，每服30毫升即可。

　　鹿尾泡酒配方2：浸泡的酒浓度不要太高，40度的白酒/50度米酒就可以了。按10斤酒的量，鹿尾巴80克，切成片，红枣、桂圆肉、巴戟（鸡肠风、巴戟天）各1斤，肉苁蓉0.5斤，把红枣，桂圆肉冲洗干净，晾干水份，放锅蒸,巴戟（鸡肠风、巴戟天），肉苁蓉同样洗干净，装盘。蒸锅上面放个架，盘放蒸架上，和红枣，桂圆肉一起蒸。蒸上半小时，蒸好的红枣要去掉核，材料蒸好后全部晒上2天，把水份晒干。把切成片的鹿尾巴和材料全部放进准备好的瓶装白酒中。保存3个星期即可服用了。