我们都知道不一样的食品有不一样的味儿，它们的味儿都是由它们所包含的东西所决定的，但是我们对于不同种类的食物有什么样的味道并不是很了解，而且芡实这种食物，对于我们来说有着不容小觑的作用，所以对我们来说知道并且了解芡实的味道对我们来说是非常重要的，那么接下来就让我们大家一起来了解一下芡实是什么味道的，让我们还有更多的体验。

　　我们可以知道性味甘涩，平。①《本经》：味甘，平，②《别录》：无毒。③《纲目》：甘，平，涩，无毒。④《药品化义》：味甘，性干温、鲜凉。入脾、肾经。①《雷公炮制药性解》：入心、肾、脾、胃四经。②《药品化义》：入脾、胃、肝三经。功用主治-芡实的功效固肾涩精，补脾止泄。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。(1)健脾止泻：用于脾虚泄泻，常配山药、白术。(2)涩精止带：用于遗精、白带过多、尿频或尿失禁，常配金樱子、莲子。①《本经》：主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。②《日华子本草》：开胃助气。③《纲目》：止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。④《本草从新》：补脾固肾，助气涩精。治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。

　　我们还可以知道它的用法与用量内服：煎汤，15～25克;或入丸、散。宜忌《随息居饮食谱》：凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。据《本草纲》记载，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴。食物特质芡实又名鸡头子，为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产.多生于池沼湖塘浅水中。果实可食用.也可作药用。

　　营养功效芡实性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。