减肥对于大多数女性来说是一个亘古不变的话题，在我们已知的中药材中，有很多都具有这种功能，那银柴胡可以减肥吗也成为了大家比较关注的一个问题。银柴胡的性质与用途也继而变得更加重要，因为只有熟悉了银柴胡的这些基本性质，我们才能够更加合理的运用它。原植物生长于干燥草原及山坡石缝中，喜温暖或凉爽气候，耐寒、忌水浸，以沙质土壤最易生长。味甘、性微寒、归肝、胃经。功效退虚热、清干热。临床用名银柴胡。
银柴胡名称的考证：银胡(《本草求真》)、山菜根、山马踏菜根(《山东中药》)、牛肚根、沙参儿、白根子、土参(《中药志》)。同属植物药材：①丝石竹(又名：霞草、欧石头花、山蚂蚱)②锥花丝石竹(又名：线形瞿麦、圆叶丝石竹)③蝇子草(又名：鹤草)④旱麦瓶草：商品又称黄柴胡、铁柴胡。
该品呈类圆柱形，偶有分枝，长15～40cm，直径0.5～2.5cm。表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出，根头部略膨大，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理。气微，味甘。栽培品有分枝，下部多扭曲，直径0.3~1.2cm。表面浅棕黄色或浅黄棕色，纵皱纹细腻明显，细支根痕多呈点状凹陷。根头部有多数疣状突起。几无砂眼。折断面质地较紧密，几无裂隙，略显粉性，木部放射状纹理不甚明显，味微甜。
银柴胡，青蒿均为凉血除蒸之品，然青蒿辛香透骨，可使温邪由阴分透达致阳分，故温邪伤营，夜热早凉，用之为宜。且能清热解暑热，疗疟疾寒热，为一味退热之佳品;而银柴胡无清透之力，但能除小儿疳热。木栓细胞数列至10余列，扁长方形或类方形，棕黄色。皮层窄，为4-8列切向延长的薄壁细胞;韧皮部筛管群明显;形成层成环;木质部以达，导管略作放射状排列，木射线宽至10余列细胞。薄壁细胞含草酸钙砂晶，尤以射线细胞中为多，尚可见草酸钙簇晶及细小油滴状物。
银柴胡喜温暖、冷凉气候，具有耐旱、耐寒、喜光、忌水渍的特性。要求年平均气温7.9—8.8℃，极端最高气温37.7℃，极端最低气温-30.3℃，年降水量178—254毫米，无霜期153—205天。种子在温度9℃，水分充足的条件下，10天发芽率达83%。出苗、返青期4月上、中旬，花期6—8月，果期8—9月，植株枯萎及种子成熟期9月下旬。
银柴胡的应用主要有：1.阴虚发热。该品甘寒益阴，清热凉血，退热而不苦泄，理阴而不升腾，为退虚热除骨蒸之常用药。用于阴虚发热，骨蒸劳热，潮热盗汗，多与地骨皮、青蒿、鳖甲同用，如清骨散(《证治准绳》)。2.疳积发热。该品能清虚热，消疳热，故用治小儿食滞或虫积所致的疳积发热，腹部膨大，口渴消瘦，毛发焦枯等症，常与胡黄连、鸡内金、使君子等药同用，以共奏消积杀虫，健脾疗疳之效;亦可与栀子、人参、薄荷等同用，如柴胡清肝汤(《证治准绳》)。