坚果因为电商的进一步发展，市场有了进一步的扩大，尤其是在淘宝的某某松鼠店，碰上活动日的销售量是相当惊人的，坚果这么受到人们的追捧，是因为坚果其本身的营养价值，坚果大多可以补脑，而且坚果大多味道很好，对身体有益又好吃的东西，也难怪这么受欢迎了，现在来介绍下坚果中的一种松子，松子好吃，但生松子仁怎么炒菜能更好吃呢?

　　松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅。先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。第二种方法是，先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

　　生松子，又叫罗松子、海松子、红松果等。松子被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”。松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

　　经常食用生松子仁有强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加等作用。中医认为，松子仁具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便的功效。松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。所以食用生松子仁，对于老年人的养生保健有着积极的作用。