人参蛤蚧粥是什么，大家清楚吗?人参大家肯定都知道，那是一种名贵的补品，生活中也是经常可以见到的，那么蛤蚧呢，相信很多人都会把它当成是蛤蜊吧，因为它们的字型什么的都差不多，但是蛤蚧其实是大壁虎，没想到吧;那么人参蛤蚧粥是怎么样子的呢，今天我们就来介绍一下。

　　人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

　　大壁虎：俗称蛤蚧、又称仙蟾，台湾称为大守宫。体型较大，体长可达30厘米以上，头长大于尾长。背腹面略扁，头呈扁平三角形;皮肤粗糙，全身密生粒状细鳞;体色有深灰色、灰蓝色、青黑色等，头、背部有深灰、蓝褐等颜色横条纹，全身散布灰白色、砖红色、紫灰色、橘黄色斑点，尾有白色环纹。吻鳞不接鼻孔。背部粒鳞间散布的疣鳞约12-14纵列。指、趾间微蹼。尾基每侧肛疣1个或2-3个，雄性肛前孔和股孔16-26个。

　　栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞内，生活于树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内。多夜间活动，主食昆虫。多为卵生，每次产2枚。

　　主要分布于亚洲东南部和南部，在印度东北部到澳大利亚群岛也有发现。

　　人参蛤蚧粥是一道以蛤蚧、人参为主要食材制作的药膳，适用于慢性支气管炎患者冬病夏治。组成，蛤蚧粉4克，人参粉3克，糯米150克。制法，将糯米掏洗干净;放入锅内，加清水适量，用旺火烧沸，转用中火慢慢熬煮，至米熟烂。将蛤蚧粉、人参粉用勺边搅边撒入锅内，隔5～10分钟即可食用。食用时，可加适量白糖或蜂蜜调味。用途，适用于慢性支气管炎患者冬病夏治。用法，早、晚分食。