很多人都喜欢在农村或者偏野寻找野味，因为对他们来说野味是大补的东西，对身体好;也有些人只是觉得吃野味比较有派头，什么穿山甲呀之类的珍稀动物都被他们偷偷捕杀，除了地上的，还有天上飞的也是他们这些人的目标，比如说白头翁，白头翁鸟能吃吗，其实是可以的;白头翁不仅仅是一种鸟类的名字，还是一味中药，下面我们一起来了解一下中药白头翁。
【名称】
白头翁
【别名】
野丈人、胡王使者、白头公
【药材类别】
根茎类
【性味】
味苦;性寒。
①《本经》：味苦，温，无毒。
②《别录》：有毒。
③《药性论》：味甘苦，有小毒。
④李杲：味苦，性寒。
【归经】
入大肠、肝、胃经。
①《雷公炮制药性解》：入心、肾二经。
②《本草经疏》：入手、足阳明经血分。
③《长沙药解》：入足少阳胆、足厥阴肝经。
【入药部分】
为毛茛科植物白头翁的干燥根。
【用法用量】
内服：煎汤，15-30g;或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。
【注意事项】
虚寒泻痢忌服。
①《药性论》：豚实为使。
②《日华子本草》：得酒良。
③《本草经疏》：滞下胃虚不思食，及下利完谷不化，泄泻由于虚寒寒湿，而不由于湿毒者忌之。
④《本草从新》：血分无热者忌。
【白头翁的功效与作用】
清热解毒;凉血止痢;燥湿杀虫。主赤白痢疾;鼻衄;崩漏;血痔;寒热温疟;带下;阴痒;湿疹;瘰疬;痈疮;眼目赤痛。用于热毒血痢，阴痒带下，阿米巴痢。
①《本经》：主温疟狂易寒热，癥瘕积聚，瘿气，逐血止痛，金疮。
②《别录》：(主)鼻衄。
③陶弘景：疗毒痢。
④《药性论》：止腹痛及赤毒痢，治齿痛，主项下瘤疬。主百骨节痛。
⑤《日华子本草》：治一切风气及暖腰膝，明目，消赘。子：功用同上。
⑥《伤寒蕴要》：热毒下痢紫血鲜血者宜之。
⑦《本草汇言》：凉血，消瘀，解湿毒。
⑧《本草备要》：治秃疮、瘰疬、疝瘕、血痔、偏坠，明目，消疣。
⑨《纲目拾遗》：去肠垢，消积滞。
⑩《现代实用中药》：疗咽肿。