说到肿瘤疾病我们首先就会想到死亡，因为在我们的心理，肿瘤一般是治疗不好的，其实良性肿瘤是能够完全治愈的，但是恶性肿瘤治愈的希望就非常的小，因为恶性肿瘤一般发现的都比较晚，往往是晚期才被发现；醋鳖甲就有抗肿瘤的效果，那么醋鳖甲的功效与作用及食用方法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　醋鳖甲的作用：

　　醋鳖甲呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长10～15厘米，宽9～14厘米。外表面黑褐色或黑绿色，略有光泽，具细网状皱纹及灰黄色或灰白色斑点，中间有1条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8条，外皮脱落后，可锯齿状嵌接缝。内表面类白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨8条，伸出边缘。质坚硬。气微腥，味淡。

　　醋鳖甲鳖甲含动物胶、角蛋白、碘质及维生素D等。能抑制肝、脾之结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，及抗肿瘤等作用。可滋阴潜阳，软坚散结。主治阴虚发热，劳热骨蒸，阴虚风动，经闭症瘕，久疟疟母。

　　鳖甲的药理作用：

　　1、强壮作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能明显提高小鼠耐缺氧能力和抗冷冻作用，可延长小鼠游泳时间，有抗疲劳作用。

　　2 、免疫促进作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能显著提高小鼠空斑形成细胞的溶血能力，促进溶血素抗体生成；并增强小鼠迟发型超敏反应。

　　3 、抗肿瘤作用。鳖甲粉末口服280mg/kg对小鼠移植实质性癌MH134具有抑制作用，使肿瘤直径减小，肿瘤重量显著减轻。对腹水癌则没有显著作用。对接种人肠癌细胞的裸鼠每日按800mg/kg剂量口服鳖甲粉，治疗35d后与对照组比较，抑瘤率为92.15%，肿瘤坏死面积达67%，与5-氟尿嘧啶（5-Fu）组比较，其优点是不引起宿主白细胞数下降，表明鳖甲粉不仅对人肠癌有抑制作用，且副反应小，对骨髓的抑制远比5-Fu轻。（资料来源：《中华本草》）

　　4、其它：以0.5%或1.0%鳖多糖Renger液浸泡蟾蜍坐骨神经腓肠肌标本，有增加收缩高度和画纹面积、延长持续收缩时间的作用。该品能抑制结缔组织的增生，可消失结块；并具有增加血浆蛋白的作用，有谓可用于肝病所致的贫血。