又到了荔枝出售的季节，我们终于可以酣畅淋漓的吃荔枝了，但是在没有荔枝售卖的时候，我们想吃荔枝了怎么办?这时候我们就可以吃干荔枝了，而且荔枝加工成干荔枝的过程，荔枝的营养成分并不会有很大的损失，大家尽可以放心的食用，接下来我们就要说说干荔枝的食用禁忌及食用方法。

　　干荔枝的食用禁忌

　　普通人每次食用干荔枝不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3到4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃干荔枝，对荔枝过敏的朋友、糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃干荔枝，会加重病症。有扁咽喉炎、桃体炎、便秘的患者尽量不要吃干荔枝。切记不要空腹吃干荔枝，最好的时间是在饭后30分钟左右再食用，干荔枝的含糖量非常高，空腹吃的话会刺激胃黏膜，从而导致胃痛胃胀。而且空腹吃干荔枝过量的话，会因体内突然加入过量高糖分，从而引发“高渗性昏迷”。

　　干荔枝的食用方法(荔枝干老鸭汤)

　　1、材料：荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片

　　2、做法：荔枝干去壳去核，瑶取出果肉，瑶柱用清水泡发。陈皮用水泡软，刮去白瓤洗净。光鸭去皮斩成块状，放入沸水中氽烫，捞起过冷河，沥干水备用。瓦煲注入适量清水，放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片，加盖大火煮沸，改小火2小时，加盐调味即成。

　　3、功效：以荔枝干煲老鸭，气味香、甘润，为适时汤品，荔枝干滋润、益脾肝，而老鸭滋阴、补气血，合而为汤，共奏补中益气、补血生津之功。