木耳这种食材我们大家都吃过，木耳之所以叫这个名字是因为它生长在木头上，而且它的形状非常像是人类的耳朵，所以也叫做木耳，木耳这种食材的做法是有很多的，比如用来熬汤的时候放上一些木耳，就会让汤变得比较的美味，那么到底木耳红枣汤的功效和作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　木耳干：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，枣干：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等，它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用，那么将它们放在一起煮汤会如何呢？

　　做法，木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟。泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟，加入红糖调味即成。

　　吃法：月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。

　　注意：黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维，向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱，此外，红枣脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等，因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。

　　饮用这药膳汤方、有3点注意事项：不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃，红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。