阿胶这种东西我们大家都听说过，贫血的女性朋友们医生一般都会建议多吃一些阿胶，那么大家知道阿胶是什么东西制作而成的吗，其实它就是驴皮经过不断的熬制而成的东西，对我们的身体有非常多的好处，而且还能制作成阿胶糕，那么到底这阿胶糕的作用和功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　阿胶糕的作用和功效

　　阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说"春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂"，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有"补血圣药"之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。

　　如果是山东的东阿阿胶，保质期只有18个月的。如果是生阿胶，保质期最长的不过是8年，而且那是密封真空包装的。

　　阿胶保质期是五年，如过了保质期，保存得当，没有变质是可以服用的。阿胶其它产品，如桃花姬、阿胶枣、复方阿胶浆，和食品的保存是一样的，过了保质期，不建议食用/服用。

　　阿胶糕的保质期一般是3年，但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话一般可以保存更长时间的，只要从外观看没有变形，闻之有微腥臭味，表面光滑透亮一般情况下是没有问题了。

　　中华药典规定所有中药材都必须有保质期，五年是最长的，其实阿胶自古以来是没有保质期的，只要保存完好，不发霉不变质，完全可以服用，而且时间长了阿胶的燥性已经没有了，这样服用还不会上火的。只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。

　　密封好的阿胶糕保质期一般为2年，原则上保存得当十年也没事，但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。