扁豆在我们的日常生活中是常见的，在饭店中大家比较常点的一道菜也是扁豆炒肉，那么它为什么这么受欢迎呢？我们知道扁豆是一种蔬菜，但是它却有着神奇的功效；随着科学技术的发展，大棚蔬菜得到大众的认可，所以我们一年四季都能在菜市场买到扁豆，那么你们知道扁豆的产地是哪里吗？下面就让我们一起来了解了解。

　　扁豆通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形；小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。下面让我们一起来谈谈扁豆的产地与营养功效吧！

　　一、扁豆产地

　　扁豆喜温暖湿润、阳光充足的环境，的种子适宜发芽温度为22-23℃，植株能耐35℃左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对各种土适应性好，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显着增产，河边路旁、田边地头、房前屋后均可栽培，低洼地、盐碱地不宜栽培。中国各地可以广泛栽培。可能原产印度，今世界各热带地区均有栽培。中国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南，四川等地。

　　二、扁豆功效

　　扁豆可以健脾化湿，止泻，止带。主治体倦乏力、食少便溏或泄泻，白带过多、脚气浮肿、呕吐呃逆、宫颈癌、恶性葡萄胎、消化道癌症等。以下是它的营养功效：

　　1、健脾化湿，主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。

　　2、化湿消暑，用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。

　　3、治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。

　　4、《延年秘旨》说扁豆粥有“和中补五脏”的作用，还说它能消暑除湿解毒，久服者发不白。