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养生食谱
宫保豆腐干
看电视,转换频道的时候,如果遇到做饭的节目,是忍不住要多看两眼的,这次看的是宫保豆腐干。
宫保原来不是宫爆,它是个官衔!
宫保鸡丁创始人是丁宝桢,在任四川总督时创制该菜。所以该菜属于川菜系。
丁宝桢治蜀十
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清炒通心菜
通心菜是个易熟绿叶蔬菜,虽然做法简单,但做好它,要使成菜不变色,要想在一两分钟内炒到让它入味,在它预处理上,就要注意一些细节,粗菜精做,才能制作出好看、好味又好吃的成菜。这个菜的制作关键茎杆入味、茎杆同熟。
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红葱酥拌菜心
红葱酥在福建闽南及台湾地区常用到·一般家庭几天就会做一次·用来做咸饭拌面拌菜·葱香四溢又方便好用
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清炒长白菜心
长白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外长白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。长白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引
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云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。PS:用量为10以上的份量
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番茄土豆疙瘩汤
小时候最喜欢喝疙瘩汤了,尤其是天冷或者胃不舒服的时候,就愿意来上一碗热乎乎的疙瘩汤,喝下去整个人都觉得从里到外的暖和。我怀孕的时候经常没胃口,只有疙瘩汤是我一直都愿意吃的食物。现在有孩子了,也会经常早餐或是晚餐做些疙瘩汤给宝宝吃,不仅好消化
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土鸡爪山药汤
鸡爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复
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尖椒炒蛋
简单易做,而且营养丰富,下饭必备哦
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阿胶枸杞炖鸡
此汤最大的功效是养阴滋阴补肾,填精补血,防阴虚肾亏,气血两亏者,以及肝肾阴虚者可以常服,也为备孕食用汤。
阿胶为血肉有情之品,甘温质润,补血作用强。多用于治疗血虚萎黄,眩晕心悸,肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚
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鸡蛋沙拉煎饼卷
波哥家的煎饼就是好吃,很香~~很软~~很薄~~若要单张撕着吃,一会三张下肚,哈哈,不是我能吃,是煎饼太好吃啊!撕着吃入口即化,卷着吃有嚼劲,但是卷上菜或是抹上酱就刚刚好,软软的。昨天,老公说:感觉好久没吃煎饼了。有吗?有好久吗?说来我也馋了
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凉拌海带黄豆茼蒿杆
春天就想吃些清爽的凉拌菜,可这青黄不接的时候,无论是冬天的土豆白菜,还是新鲜的绿色蔬菜都不便宜!
于是就动用平时必备的干货海带,黄豆,加之以一抹春天的茼蒿,拌一盘爽口的小凉菜吧!
这三样配起来还很营养,海带含丰富碘,
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辣味肉酱烧青鱼
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!
老公对野生青鱼情有独钟,每次在菜场看到都会买些回来。
野生青鱼的鱼肉比较紧密,煮好了呈现一片一片的,味道也更鲜。
今天用辣酱做青鱼,味道很足,非常下饭。
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鸡翅包饭
糯米是我最爱的一个食材,无论怎样的做法都喜欢。和朋友上街的时候,这个吃货朋友向我介绍了这款小吃,几口下肚,就立刻被这香气四溢、劲道弹压的口感所折服。每次上街,都要特意买一串来解解馋。这次自己试着在家里做了次,原来做法并不是很难,主要是去骨比
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芝士曲奇
只用了蛋黄的曲奇,到这点儿咸芝士为,无比的酥香,非常适合孩子和老人哦,加入了少许的淡奶油,曲奇更多添了一份浓郁的奶香味,很赞的配方,感谢好朋友Q猪宝宝。
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油豆腐塞肉
好久没吃油豆腐了,路上碰到了,立刻就买了些,在选择搭配的菜式时废了点脑筋,要是将肉片搭配着炒,仔仔肯定是不会碰肉肉的,干脆将他们全部塞进豆腐里,仔仔一连吃了好几个都没发现里面的肉肉呢,真好。
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鸡蛋紫菜汤
鸡蛋俗称鸡子、白果,其味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白
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芝士焗烤鸡肉燕麦底披
很简单的快手披萨,适合减脂增肌的朋友,是道减肥餐还很美味营养,我是美的烤箱,可根据自家烤箱温度决定时间
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心有莲花
在我国国内很多人会对洋葱特有的辛辣香气而感到厌恶,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,因为它的营养价值不低,具有利尿、防癌、降压等诸多功效。洋葱一般供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。主要的品质要求是以葱头肥大,外皮光泽,不烂,鲜葱头不带叶
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水煮肉片
水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜。 肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
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西洋菜猪骨汤
好久没吃西洋菜了
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