地中海贫血是由于常染色体遗传缺陷导致血红蛋白中的珠蛋白合成障碍，因一种或几种珠蛋白数量不足或完全缺乏，红细胞易被溶解破坏的溶血性贫血。
那么，地中海贫血患者在饮食上要注意什么呢？
1、宜进食营养丰富的食物，如鸡肉、牛奶、鸡蛋等。
2、多吃富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
3、凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。
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