下表列出了我(一位美国ER+/PR+乳腺癌患者)所推荐的食物和认为尽量应避免食用的食物,这些食物对乳腺癌产生的影响已经被普遍报道,并且不考虑肿瘤的分型。再次强调一下,我以下列出的食物比较带有个人色彩,可以说为我量身定做的。广东省中医院乳腺科陈前军
推荐
苹果
芝麻叶
灯笼椒
黑豆
黑胡椒
黑莓
蓝莓
杂交草莓
西兰花
豆芽菜
荞麦
卷心菜
菜籽油
萝卜
花椰菜
樱桃
鸡肉
香菜
小红莓
黄瓜
鸡蛋
大蒜
葡萄
绿茶
青鱼
山葵
甘蓝
低脂酸奶
四季豆
韭菜
生菜
莴苣
推荐
蘑菇
芥菜
菜豆
橄榄油
橄榄
洋葱
橘子
荷兰芹
石榴
南瓜
红草莓
红豆
大米
黑麦
藏红花
野生三文鱼
沙丁鱼
葱
海藻
菠菜
南瓜
番茄
姜黄
核桃油
核桃
西洋菜
西瓜
麦麸
西葫芦
尽量避免食用
酒精
熏肉
烤肉
调味汁
面包
黄油
蛋糕
糖果
奶酪
曲奇
玉米油
奶油
油炸食物
快餐
火腿
冰激凌
羊肉
糖浆
甜点
猪肉
炸土豆
腊肠
盐
香肠
大豆油
糖
在食用过程中,需多种不同食物进行搭配,并且需考虑目前身体情况和药物的使用所带来的饮食禁忌。在平衡摄取碳水化合物、蛋白质和脂肪的过程中,如果带来严重不适,需要同您的营养师进行协商。比如说,一位已经很瘦的妇女如果这样吃很难避免体重不会再下降。保持体重的策略包括每餐至少摄取500卡路里,并且食用碳水化合物和脂肪相结合的食物(如荞麦面同橄榄油炒洋葱)。