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卷心菜是否有减肥作用与患者吃其他食物的多少，以及每天是否有足够量运动都有密切关系。如果患者做到均衡饮食，每天也有适当运动，适当增加卷心菜的摄入量，能够补充机体的膳食纤维。而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便形成，机械性地刺激肠道蠕动，促进粪便排出，对于减肥过程中容易发生的便秘有积极作用。便秘发生几率降低，能使减肥的痛苦感下降，更容易使减肥的各项措施落实到位，对于提高减肥效果的作用就会非常明显。适当吃卷心菜，通过膳食纤维吸水膨胀增加饱腹感，也能够避免患者吃过多其他食物。对于维持机体总体的能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，提高减肥效果，都有着积极的意义。如果患者只吃卷心菜，并没有做到控制其他食物的摄入量，也没有配合相应的运动，吃卷心菜不能够起到很好的减肥作用。