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痛风属于代谢性疾病，主要因嘌呤代谢紊乱所致的一种急性关节炎症，痛风患者应尽量不吃猪脚。猪脚虽肉质不多，主要以胶原蛋白为主，摄入过多会造成高尿酸血症，造成痛风发作。高尿酸、高嘌呤的食物主要包括海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、干果以及香菇等，摄入过多的猪脚同样不可取。不仅如此，猪杂碎、鸡脖、鸭脖、凤爪等都应尽量避免食用，这些食物多为卤制品，且嘌呤含量相对较高，痛风患者应尽量少吃，甚至不吃。