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治疗脾气虚最有效的食物包括山药、薏米、莲子、扁豆、芡实、大枣等，都具有健脾益气的作用，可以将其煮成粥食用。实际上，大米也有健脾益气的作用。此情况可以使用山药、薏米、莲子、扁豆、芡实、大枣的治疗脾气虚证最有效的食材各10g，和适当精米一起熬成粥。每天喝一碗，可以起到一定健脾养胃的作用。山药是药食同源的食物，既有健脾补气，还有补肾的作用，而莲子有健脾化湿、去暑邪、去暑湿的作用。同时需要用炒薏米，炒薏米具有健脾益气的作用，而生薏米具有清热解毒的作用。芡实、白扁豆也要用炒的，而不能用生的。只有炒用，才有健脾益气的作用。