发布时间: 2023-05-30
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
海鲜如果适量和其他的食物一起吃,问题并不是很大。如果海鲜本身不加节制地吃,容易导致过多的蛋白质进入到体内,此时尽量不要和同样富含蛋白质丰富的食物一起吃。比如吃海鲜时,尽量避免吃过多的肉类,尤其是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾肉、鱼肉,这些食物同样富含丰富的蛋白质。如果吃海鲜时,大量吃上述食物,就会导致过多的蛋白质进入到体内,进而会引起肝脏和肾脏代谢负担的加重,出现肝功能、肾功能障碍。而且大量蛋白质进入人体内,在代谢的过程当中,会产生嘌呤,而嘌呤继续代谢,会引起尿酸水平增高,尿酸水平增高是导致痛风发生的重要原因。因此对于本身尿酸比较高的人,更不应该吃海鲜的同时吃大量的肉类,否则过多的蛋白质进入体内,会引起肝功能、肾功能的障碍,也会导致痛风的发生风险增加。
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