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维生素含量高的水果、蔬菜主要见于以下几方面：一、水果：1、柑橘类水果：比如经常吃到的橘子、柚子、柠檬等；2、桃类水果：比如经常吃到的蟠桃、鲜桃、猕猴桃等；3、枣类水果：比如红枣、大枣、酸枣、黑枣等；4、瓜类水果：比如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜当中维生素的含量比较高。二、蔬菜：1、叶菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜等；2、瓜茄类蔬菜：比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子当中维生素的含量比较高。