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如果做过心脏瓣膜手术，饮食当中有以下几点注意事项： 1、低盐、低脂饮食：所谓低盐饮食，就是每人每天摄入盐分的含量最好控制在3g以内。因为摄入较多的盐分，会使体内的钠离子含量上升，久而久之会引起血压升高。而血压升高会显著增加心脏的压力负荷，对瓣膜会产生不好的影响，所以做过瓣膜心脏手术的人一定要注意低盐饮食。同时也要注意低脂饮食，要减少摄入脂肪、脂类、油脂等成分，因为摄入过多的脂肪、脂类和油脂，容易引起血脂升高。而血脂升高久而久之会导致冠状动脉出现动脉粥样硬化，影响心脏供血。而做过瓣膜手术的人，如果出现了心肌供血不足，就会雪上加霜；2、摄入蔬菜、水果、粗粮：这些成分可以适当补充纤维素、维生素，对心脏有好处、有帮助。但是有一点要注意，如果长期口服华法林钠片治疗，吃蔬菜的含量要定时、定量，这样有利于华法林钠片药物剂量的控制。