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孩子瘦胖起来的方法需要根据具体原因采用针对性方法，具体如下：1、部分孩子太瘦，是由于饮食方面存在挑食、偏食、厌食的情况，此时需要合理调整孩子的饮食结构，制定科学合理的饮食标准。每天进食新鲜的蔬菜、水果，适当让孩子进食高蛋白食物，才能使孩子体重正常增加。同时不要让孩子进食过多零食，尤其含糖量比较高的零食，或者餐前进食过多水果，容易让孩子产生饱腹感，从而影响孩子正常进食，影响孩子体重增加；2、部分孩子体重增加慢，是由于本身存在胃肠功能异常，比如对食物不耐受引起过敏反应，或者脾胃虚弱导致对营养物质吸收不良。对食物不耐受的孩子，应尽量回避不耐受的食物。而对脾胃虚弱、吸收不良的孩子，及时调理脾胃功能，改善消化吸收能力。此外还要加强体育运动，通过体育运动促进新陈代谢，促进孩子对食物的消化吸收，才能够增加食欲、促进体重增加。