发布时间: 2023-05-26
李晓雯副主任技师
中日友好医院营养科
提高免疫力、产生抗体。野苹果有智慧果、记忆果的美称。野苹果中不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素,锌与产生抗体,提高免疫力有关。野苹果味涩、酸,一般不宜鲜食。却可以加工成果丹皮、果酒、果酱和果汁等,味道鲜美,营养成分高,污染少,有益人体健康。加工制作也不难。
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