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胃不好其实可以吃菠菜，菠菜含有非常多的维生素，尤其是深绿色的蔬菜含有一些维生素A等这些脂溶性的维生素含量比较高。菠菜也含有很多的叶绿素，叶绿素也对身体会带来很多的一些好处，而且是其他的一些食物所不能够补充的，比如吃水果就不含有叶绿素。所以菠菜对人体的健康，还是有很多的好处。另外，也含有一些膳食纤维，膳食纤维对于胃不好的人来说，可能会增加消化的负担，可能会感觉到不适。另外，菠菜里面鞣酸的含量相对比较高，也会使得消化受到一些影响。因此，对于胃不好的人，在吃菠菜的时候，可以讲究一下烹调的方法。在吃菠菜之前，最好是先用水焯，使得鞣酸能够溶解到水里面，能够降低摄入的鞣酸的含量，可以减少鞣酸带来的消化负担。另外，每次吃的量可以少一些，就不会过多增加胃肠道的压力和负担。通过这种方式吃菠菜，胃不好也是可以吃的。