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扁桃体手术后，在麻醉未完全苏醒术后4-6个小时内严格禁食，也不能喝水，以免呛入气管，导致误吸。在麻醉完全苏醒后6个小时可以适当饮用水。另外，手术当天如果吞咽功能完全正常，可适当饮用牛奶，也就是流质饮食。术后第2天进食流质饮食包括稀米粥、牛奶、鸡蛋羹、烂面条，肉类食物只能是肉汤或者肉末，可适当食用，避免过热、过硬。在术后3天时疼痛有明显减轻，可以进食半流质饮食，如鸡蛋羹或者煮得很烂的肉泥等软食物。